一根冻硬的香肠要煮多久

完全解冻后煮20分钟-30分钟。如果香肠没有完全解冻，可以放在水中先煮两分钟，捞起后将水倒掉，换一锅干净的水煮20分钟左右即可。第一锅水是为了将香肠表面的灰尘和细菌等杂质用高温杀死。还有一点需要注意的是，煮香肠建议冷水下锅。