大闸蟹清蒸多久可以吃
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15分钟左右。要将大闸蟹肚子的一面朝上,放入蒸锅中,这样做是为了防止蟹黄等其他营养物质流出,此外,蒸大闸蟹时要用凉水蒸,直接用开水蒸容易导致大闸蟹体内的水分流失,影响口感。15分钟后观察大闸蟹有没有熟透,如果没有,就需要再蒸5到6分钟。
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15分钟左右。要将大闸蟹肚子的一面朝上,放入蒸锅中,这样做是为了防止蟹黄等其他营养物质流出,此外,蒸大闸蟹时要用凉水蒸,直接用开水蒸容易导致大闸蟹体内的水分流失,影响口感。15分钟后观察大闸蟹有没有熟透,如果没有,就需要再蒸5到6分钟。