大闸蟹蒸多久可以食用
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15-20分钟。3两以下的大闸蟹,水开后需要蒸10分钟左右,4两以上的大闸蟹,水开后需要蒸15分钟。大闸蟹的个头偏大,需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹时,可以将大闸蟹翻过来蒸,这样可以避免蟹黄蟹膏流出。蒸大闸蟹的时间不宜过长,以免影响大闸蟹的肉质。
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大闸蟹
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15-20分钟。3两以下的大闸蟹,水开后需要蒸10分钟左右,4两以上的大闸蟹,水开后需要蒸15分钟。大闸蟹的个头偏大,需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹时,可以将大闸蟹翻过来蒸,这样可以避免蟹黄蟹膏流出。蒸大闸蟹的时间不宜过长,以免影响大闸蟹的肉质。