![清蒸无为长江大闸蟹怎么做-清蒸无为长江大闸蟹的做法]( "清蒸无为长江大闸蟹怎么做-清蒸无为长江大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（2只）紫苏（适量）精盐（适量）蟹醋（适量）辅料姜片（适量）黄酒（适量）清水（适量）姜茶（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸无为长江大闸蟹的做法步骤1、将无为长江大闸蟹冲洗并刷干净备用。2、蒸锅中加入适量清水，放入紫苏包，开火加热至沸腾。3、把捆扎好的大闸蟹蟹肚朝...
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![好吃的盐水五香大闸蟹如何做简单又好吃]( "好吃的盐水五香大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大闸蟹（或小河蟹）：500辅料盐：少许鸡粉：少许五香粉：少许花椒：少许具体步骤1.将新鲜的大闸蟹仔细洗净，放入锅子。2.加水至覆盖蟹群为止，不必太多。3.加入盐至少5小勺、鸡粉2小勺、五香粉2小勺、花椒数十颗。4.大火煮...
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![保证原汁原味——清蒸大闸蟹（原创）如何做简单又好吃-大闸蟹这样做]( "保证原汁原味——清蒸大闸蟹（原创）如何做简单又好吃-大闸蟹这样做")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟每到了秋季便是吃蟹的时候了，这时候的大闸蟹肉质最为肥美，那么怎么吃最好呢，当然是清蒸，清蒸保留了大闸蟹的原汁原味，肉质的鲜美蟹黄的丰香都原原本本的展现出来，这种既简单又保留原味的做法可谓是大闸蟹的最佳...
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![大闸蟹粉丝煲怎么做-大闸蟹粉丝煲的做法]( "大闸蟹粉丝煲怎么做-大闸蟹粉丝煲的做法")
- “中华绒螯蟹也称大闸蟹，是中国有名的一道美食，做法也有很多种。大闸蟹跟粉丝一起做煲，味道鲜美，而且口感相对于清蒸也会丰富一些，喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料大闸蟹（2只）绿豆粉丝（120g）辅料玉米油（适量）醋（2大勺）料酒（3大勺）生姜（6g）盐（适量）鸡精（适量）豆瓣酱（1大勺）葱（3根）咸鲜（口味）煮（工...
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![沙茶酱大闸蟹 怎么做-沙茶酱大闸蟹 的做法]( "沙茶酱大闸蟹 怎么做-沙茶酱大闸蟹 的做法")
- “俗话说“秋风起，蟹脚痒”，每年一进入9月，就意味着进入了吃蟹的季节。不过，蟹最肥美的时候在国庆节之后，所以眼下才是品蟹的最佳时机，无论大小，实在太有口福啦。。。”食材明细主料大闸蟹（360克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）沙茶酱（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分...
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![家庭版清蒸大闸蟹如何做简单又好吃]( "家庭版清蒸大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：6只辅料水：适量具体步骤1.先将蟹在清水养十分钟，其实最好能养一个钟左右2.用牙刷将蟹的盖子等地方刷干净3.再用清水冲洗两遍4.热水，将大闸蟹逐个放到蒸架上5.将蟹全都放好后就将盖朝下，继续蒸10分...
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![大闸蟹砂锅粥怎么做-大闸蟹砂锅粥的做法]( "大闸蟹砂锅粥怎么做-大闸蟹砂锅粥的做法")
- “大闸蟹砂锅粥是广东的一道特色小吃，每年8-12月，我家隔三差五就要煮锅蟹粥。煮蟹粥的时候，多加一步“煎蟹”，熬煮出来的粥，蟹肉鲜美，粥稠香滑，吃的时候有一股浓郁的蟹香。”食材明细主料大米（150克）大闸蟹（2只）辅料香葱（50克）生姜（10克）盐（适量）油（适量）鱼香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）大...
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![黄酒煮大闸蟹如何做简单又好吃]( "黄酒煮大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟大闸蟹，非常有营养的一道食材，做法多种多样，寒性食品，但是却对人体有很好的疗效，可以润肺养胃，益气消食，活血散瘀，所以对于腰椎疼的病人或者患有风湿关节炎的病人都有很好的疗效，可以多吃螃蟹来改善。作为主食和下...
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![营养大闸蟹焖滑鸡如何做简单又好吃]( "营养大闸蟹焖滑鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟大闸蟹焖滑鸡只听菜名就很诱人，大闸蟹和鸡肉都是口感鲜嫩，营养含量丰富的食材，特别是富含蛋白质。这样一道菜对于日常所需的蛋白质和肉类的补充再适合不过了，还可以根据自己的喜好添加佐料，色泽诱人，老少咸宜。...
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![清蒸大闸蟹的做法 一个人的美味享受---清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做]( "清蒸大闸蟹的做法 一个人的美味享受---清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做")
- “现在发这个贴有点晚了哈，，，没办法压在电脑里的菜菜太多了，，，哈哈哈，，我是不是很勤快呢。就把这道清蒸大闸蟹送给11,11光棍节吧。清蒸大闸蟹，属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。是著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。海鲜我喜欢原汁原味...
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![大闸蟹吃法，教你十步，美味的大闸蟹自动入口来]( "大闸蟹吃法，教你十步，美味的大闸蟹自动入口来")
- 大闸蟹吃法，教你十步，美味的大闸蟹自动入口来！一只大闸蟹会有很多爪子，特别容易误伤人的就是前面两个锋利的爪子，如果，不小心被大闸蟹的爪子抓到，那你可能要疼上一会了，所以，怎么正确的吃到大闸蟹呢，以下十个步骤就让小编来为大家详细的阐述一下吧！一、大闸蟹吃法十步骤1、剪掉大闸...
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![美味的清蒸大闸蟹怎么做-美味的清蒸大闸蟹的做法]( "美味的清蒸大闸蟹怎么做-美味的清蒸大闸蟹的做法")
- “又到了吃大闸蟹的季节啦～今天来分享我做清蒸大闸蟹给大家参考一下，现在大闸蟹刚刚上市不久，还不是最肥美的，再过一段时间就是最肥美的时候，但是我实在忍不住想先吃了，我买得是一只13元，这是小只的，大的会更贵一点。（这里先提个醒哈，买的时候如果可以就买绑好的，如果没有就问下老板...
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![清蒸啤酒大闸蟹怎么做-清蒸啤酒大闸蟹的做法]( "清蒸啤酒大闸蟹怎么做-清蒸啤酒大闸蟹的做法")
- “吃过啤酒鸭的人都会爱上他，没想到啤酒和肉食的搭配是如此的美味。但是啤酒来烹饪大闸蟹却是很多人都没有品尝过的美味。上海人爱吃大闸蟹可谓在全国是出了明的，但是经常吃蒸煮大闸蟹是否也想要换换口味呢，我们来试试啤酒大闸蟹美味吧！秋季到蟹脚痒，美味的大闸蟹又上市了，用最...
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![清蒸大闸蟹“家庭版”如何做简单又好吃]( "清蒸大闸蟹“家庭版”如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料大闸蟹：3只辅料陈醋：适量香油：适量剁椒：适量生抽：适量葱：适量油：适量白酒：适量生姜：适量盐：适量具体步骤1.大闸蟹五花大绑用刷子里里外外刷干净备用2.姜不用去皮磨成泥去皮后姜就不是热性的了3.用滤网勺子压出...
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![家常清蒸大闸蟹如何做简单又好吃]( "家常清蒸大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：5只辅料盐：适量大葱：适量老姜：适量大蒜：适量米醋：适量具体步骤1.大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次2.螃蟹用刷子清洗干净3.葱切成段，老姜切丝4.蒸锅中放入...
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![香辣大闸蟹的做法 煌金香辣大闸蟹 香辣大闸蟹怎么做]( "香辣大闸蟹的做法 煌金香辣大闸蟹 香辣大闸蟹怎么做")
- “大闸蟹，肉味鲜美，营养丰富，历来被视为上品。阳澄湖大闸蟹因水质好，蟹品上佳。长江水系产量大，口感极其鲜美。大闸蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。”食材明细主料阳澄湖大闸蟹（6只）花椒（适量）干辣椒（适量）香料（适量）啤酒（2瓶）盐（2勺）辅料花椒油（适量）辣椒油（适量）自制香辣料（适...
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![让人怀念的清蒸大闸蟹如何做简单又好吃]( "让人怀念的清蒸大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：3只辅料姜：适量醋：适量具体步骤1.挑好大闸蟹。2.解开绳子，用刷子刷洗干净。3.这是一只死蟹。打开绳子基本不动，就能判断是死的。切记死蟹不能吃。4.在蒸锅里放几片姜，上蒸锅蒸15分钟。碟子倒点醋，放...
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![清蒸大闸蟹（家庭版）如何做简单又好吃]( "清蒸大闸蟹（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：610辅料苹果醋：适量料酒：适量生姜：适量具体步骤1.准备大闸蟹2.先把大闸蟹用流动水刷洗干净3.准备生姜片和姜末4.蒸格上铺上生姜片5.再把大闸蟹放入生姜片上用料酒淋在大闸蟹上6.盖上大火蒸15分钟7...
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![中秋大闸蟹好吃吗]( "中秋大闸蟹好吃吗")
- 中秋，是团圆的日子，大家不仅可以看月亮，还可以吃月饼，大闸蟹等等，各地的风俗不一样，所吃的美食也会有不同。在中秋大闸蟹是很好买的，而且喜欢在中秋买大闸蟹的人们也比较多。一、中秋大闸蟹好吃吗在中秋的时候吃大闸蟹,主要还是因为在中秋的时候，大闸蟹它是最为肥美的，同时也是最...
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![家常啤酒蒸大闸蟹如何做简单又好吃]( "家常啤酒蒸大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料大闸蟹：适量辅料啤酒：3瓶姜：一小块红糖：少许镇江香醋：适量具体步骤1.首先把大闸蟹洗干净捆扎好，然后把啤酒全部倒上，让它们泡泡澡，大概泡个十分钟就可以了2.把蟹从啤酒捞出后，让蟹的肚子朝上，这样蒸的时候能更好...
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![美味的大闸蟹苦瓜汤如何做简单又好吃]( "美味的大闸蟹苦瓜汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪小排：四段苦瓜：一个大闸蟹：四只辅料蒜：五瓣盐：一小匙具体步骤1.大闸蟹洗净并除内脏，猪小排洗净，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。2.锅内放油加热后，放入蒜爆香，再放入猪小排、大闸蟹、翻炒片刻加水盖过一点，并放入苦瓜煮沸...
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![粉丝大闸蟹怎么做-粉丝大闸蟹的做法]( "粉丝大闸蟹怎么做-粉丝大闸蟹的做法")
- “蟹乃食中珍味，素有一盘蟹，顶桌菜的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品！大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等、今天朋友送...
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![自制清蒸大闸蟹如何做简单又好吃]( "自制清蒸大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大闸蟹：2个辅料生抽：适量葱：1根姜：适量醋：适量具体步骤1.将螃蟹洗刷干净。2.锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。3.锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。4.盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。5....
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![“懒人版”清蒸大闸蟹如何做简单又好吃]( "“懒人版”清蒸大闸蟹如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大闸蟹：4只辅料油：适量姜：适量醋：适量具体步骤1.蟹子4只2.大闸蟹用牙刷刷洗净3.倒入几滴醋，会洗的更干净哦，蒸出来更鲜甜4.锅里放入水，放姜丝下去，烧开5.烧开后放入大闸蟹，一定要反面蒸，不然膏会流出来的6.大火...
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![清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做-清蒸阳澄湖大闸蟹的做法]( "清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做-清蒸阳澄湖大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（6）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹首先打开绳子要用刷子或牙刷清洗干净大闸蟹，清洗干净后在用绳子绑住，洗的时候没有拍照，大家洗的时候要注意大闸蟹夹手哦😄。2、水开上锅蒸，蒸熟就可以出锅，肉质细嫩蒸个6-8...
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味味甜
