黑米怎样快速煮熟

浸泡后再煮即可。黑米的质地比较硬，煮之前可以清洗干净，放在水中浸泡一个小时，这样既可以缩短煮黑米的时间，也能使黑米的口感变得更好。黑米可以单独煮，也可以搭配花生、红枣、大米、小米、荞麦米、糯米、薏米等食材一起煮。黑米煮好后，可以拔掉电源焖10分钟，口感会更加软烂。