为什么年糕煮不软
- 专业问答
- 关注:9.24K次
因为煮之前没有用温水浸泡,或煮的时间过短;煮之前可以先用温水泡一下再煮;煮年糕之前要用大火煮沸后再将年糕下锅,若是冰冻的年糕需要先解冻,再重复上述步骤即可;或者直接将年糕放在高压锅里压一下,再拿出来泡水备用。年糕有很多做法:例如,酱油炒年糕、日式年糕红豆汤等等。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/vjryd.html
因为煮之前没有用温水浸泡,或煮的时间过短;煮之前可以先用温水泡一下再煮;煮年糕之前要用大火煮沸后再将年糕下锅,若是冰冻的年糕需要先解冻,再重复上述步骤即可;或者直接将年糕放在高压锅里压一下,再拿出来泡水备用。年糕有很多做法:例如,酱油炒年糕、日式年糕红豆汤等等。