海带能蒸吗
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能。新鲜的海带,将水烧开后大火十分钟的时间就可以蒸好;而干海带则需要提前泡发好后再进行蒸制。海带的肉质较厚则可以稍微延长蒸制时间,但是尽量不要超过15分钟,因为蒸的时间过久会导致海带本身的成分流失。对于干海带来说浸泡的时间也不宜过久,泡发即可。
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能。新鲜的海带,将水烧开后大火十分钟的时间就可以蒸好;而干海带则需要提前泡发好后再进行蒸制。海带的肉质较厚则可以稍微延长蒸制时间,但是尽量不要超过15分钟,因为蒸的时间过久会导致海带本身的成分流失。对于干海带来说浸泡的时间也不宜过久,泡发即可。