南瓜芋圆为什么容易散
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木薯粉放多或是和凉水一起下锅煮的。用来做南瓜芋圆的面团不能太干,且木薯粉不能放太多,面团太干做出来的芋圆自然会散的,芋圆若是粘性不够也会容易散开。下芋圆时一定是水煮开以后才可以下芋圆,用凉水下芋圆也会出现散掉的情况。
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木薯粉放多或是和凉水一起下锅煮的。用来做南瓜芋圆的面团不能太干,且木薯粉不能放太多,面团太干做出来的芋圆自然会散的,芋圆若是粘性不够也会容易散开。下芋圆时一定是水煮开以后才可以下芋圆,用凉水下芋圆也会出现散掉的情况。