鸡腿蘑菇是什么蘑菇

鸡腿蘑菇是真菌界、担子菌门、层担子菌纲的一种蘑菇，也叫毛头鬼伞。闻上去是清淡的蘑菇味道，菌盖是圆柱形，菌肉白色，柄是白色的而且比较细。鸡腿蘑菇适宜生长在较高温的环境里面，常出现在北方春末。可以食用，吃法多种多样，可炒、可蒸、可炖。