牛肉要焯水吗
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需要。牛肉焯水的时候需要注意的是,在水还没有开锅的时候就把牛肉放进去,可以保持肉质的鲜嫩。焯水的时候不要把牛肉切成小块或者是水开了之后再放进去,这样只会让牛肉吃起来口感变硬。吃不完的牛肉需要用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室。
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需要。牛肉焯水的时候需要注意的是,在水还没有开锅的时候就把牛肉放进去,可以保持肉质的鲜嫩。焯水的时候不要把牛肉切成小块或者是水开了之后再放进去,这样只会让牛肉吃起来口感变硬。吃不完的牛肉需要用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室。