卤鸡腿怎么做才入味
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1、腌制后再卤。鸡腿处理干净,在表面撒上适量的食用盐,用手抓匀,腌制十分钟,这样可以增加鸡腿的底味。
2、添加香料小火慢卤。卤鸡腿的过程中,可以添加适量的香叶、桂皮等香料,中小火慢卤,口感会更入味。
3、关火焖制。煮好的鸡腿鸡腿,可以关火焖十分钟左右,口感会更加入味。
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1、腌制后再卤。鸡腿处理干净,在表面撒上适量的食用盐,用手抓匀,腌制十分钟,这样可以增加鸡腿的底味。
2、添加香料小火慢卤。卤鸡腿的过程中,可以添加适量的香叶、桂皮等香料,中小火慢卤,口感会更入味。
3、关火焖制。煮好的鸡腿鸡腿,可以关火焖十分钟左右,口感会更加入味。