什么炒菜清淡

白灼、清炒类的蔬菜。想追求菜品口味的清单最重要的一是食材新鲜，二是少用调味料，只用最基本的盐、糖等调味料即可。新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪方式，也不需要添加许多的调味料来进行调味，常见的菜式有：白灼生菜、清炒西蓝花、白菜丸子汤等。