石花菜凉拌焯水会化吗

会。石花菜凉拌时，焯水的时间不宜过长，以免影响石花菜的质地和口感。石花菜泡发时，将石花菜放在盆子中添加适量的凉水，浸泡20分钟即可。石花菜可以单独凉拌，也可以添加辣椒、丝瓜等食材一起凉拌，口味会更加丰富。凉拌后的石花菜，需要尽快食用，以免影响口感。