紫薯切块蒸多久

15到20分钟。足够的时间才可以保证紫薯更加的熟烂。蒸的时候尽量隔水蒸，这样可以保证紫薯的口感、颜色。紫薯主要含淀粉颗粒，如果不蒸熟蒸透，紫薯在吃的时候会出现硬块，影响口感。紫薯即使蒸好之后也最好趁热吃，这样热的蒸汽会让紫薯更加鲜嫩这些，口感不会干柴。