蒸整个鸡蛋要多久

15-20分钟。鸡蛋的食用方法有很多，可以蒸，可以煮，还可以炒。用清水煮鸡蛋时，鸡蛋在冷水时下锅，小火慢煮，等冷水沸腾后再煮2到3分钟，熄火后再在沸水中浸泡4到5分钟，这样的火候和时间条件下，煮出的鸡蛋蛋清和蛋黄都凝固得刚刚好。