中秋后吃公蟹还是母蟹
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母蟹。中秋后吃母蟹是比较佳的,这个时候的母蟹蟹黄也比较饱满。螃蟹在烹饪的时候可以用来清蒸,清蒸螃蟹的时候要螃蟹背朝下、螃蟹肚子朝上,这样蒸好的螃蟹汤汁、鲜度才不会流失。蒸好的螃蟹没有吃完就要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,能保存1-2天不变质。
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母蟹。中秋后吃母蟹是比较佳的,这个时候的母蟹蟹黄也比较饱满。螃蟹在烹饪的时候可以用来清蒸,清蒸螃蟹的时候要螃蟹背朝下、螃蟹肚子朝上,这样蒸好的螃蟹汤汁、鲜度才不会流失。蒸好的螃蟹没有吃完就要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,能保存1-2天不变质。