老姜嫩姜怎么区分
- 专业问答
- 关注:1.93W次
1、看外表。老姜的表面呈土黄色,表皮比较粗糙,带有纹路。嫩姜的外表颜色偏白,外皮光滑,水分比较多。
2、口感不一样。老姜含有的纤维比较多,味道辛辣感更强。嫩姜质地柔嫩,含有的纤维较少,吃起来辛辣味比较淡。
标签:
老姜
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/5wryz.html
1、看外表。老姜的表面呈土黄色,表皮比较粗糙,带有纹路。嫩姜的外表颜色偏白,外皮光滑,水分比较多。
2、口感不一样。老姜含有的纤维比较多,味道辛辣感更强。嫩姜质地柔嫩,含有的纤维较少,吃起来辛辣味比较淡。