凉皮容易碎是什么原因
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凉皮面浆过稀。去做凉皮时,凉皮面浆过稀,可以在面浆中添加适量的面粉或淀粉,搅拌均匀后再蒸制即可。凉皮是夏季常见的美食,制作的主要食材包括面粉、水、食用盐,辅料包括豆芽菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、麻酱、小白菜、生菜等。凉皮做好后需要尽快食用,以免影响口感。
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凉皮面浆过稀。去做凉皮时,凉皮面浆过稀,可以在面浆中添加适量的面粉或淀粉,搅拌均匀后再蒸制即可。凉皮是夏季常见的美食,制作的主要食材包括面粉、水、食用盐,辅料包括豆芽菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、麻酱、小白菜、生菜等。凉皮做好后需要尽快食用,以免影响口感。