大米发面饼大米和面粉比例是什么

比例为1：1.5即可。在制作大米发面饼的时候，需要的原料主要有大米、面粉、清水、白砂糖、酵母粉以及食盐等等。在面粉的选择上，只需要选用普通的面粉即可。在烹制大米发面饼的时候，建议使用中小火，这样是可以有效地避免大米发面饼做糊的状况的。