肉碎白菜饼怎么做-肉碎白菜饼的做法
- 主食
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“乡村风味的早点。味道不错”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉碎白菜饼的做法步骤
1、牛肉碎,香葱(肉碎可换肉末或者不放)
2、白菜切丝晾干,要晾干否则出水
3、白菜丝,牛肉碎,香葱,盐,鸡精,胡椒粉,辣椒油,喜欢辣可以多多放。搅拌均匀
4、面加温水揉成面团放置20分钟后再揉,这样面能光滑,揉的比较均匀
5、擀开,白菜馅铺进去,要均匀,喜欢鸡蛋可以放一个进去,四边叠上防止漏水
6、然后折三下成如图,用手拍拍里面的气,稍微擀一下,上锅蒸15—20分钟即可
小窍门
蔬菜可换,肉碎也可换,放火腿丁也好吃
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