豆渣糯米饼怎么做-豆渣糯米饼的做法
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“儿子想喝豆浆,我便在昨晚提前泡好黄豆,早晨准备榨豆浆了,过滤出来的豆渣舍不得扔掉,就准备糯米粉和面粉炸小饼了,没想到儿子说超好吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆渣糯米饼的做法步骤
1、将过滤的豆渣,糯米粉,面粉拌均匀揉成稍软的面团,不用加水,我放了少许的酵母,用保鲜膜盖上醒10分钟。
2、把面团揉成条,揪成若干剂子,用手拍成饼,加少许糖和芝麻后,用手团好,拍成小饼,平底锅中放少许油,把小饼放锅中煎,勤翻面不要煎糊了。
3、可以开吃喽!
小窍门
趁豆渣热时加糯米粉,面粉和酵母。不要活的太硬,煎的时间不用太长,因为豆渣是熟的。真是物尽其用,还有营养。
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