减肥能吃煮鸡蛋吗
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很多小伙伴在减肥期间是很痛苦的,因为要仔细挑选饮食,保证不会摄入过多的热量。这就成为了一件很麻烦的事情,一日三餐总是要先斟酌一下。比如吧,平时每天早上有一个的煮鸡蛋,现在看着也犹豫不决,不知道该不该下口。那么减肥能吃煮鸡蛋吗?
一、减肥能吃煮鸡蛋吗
鸡蛋是我们最好的营养来源之一,含有大量优质蛋白,容易被人体吸收,能够维持长时间饱腹感,是减肥的健康营养食品首选。
周一
早餐——煮鸡蛋1只,烤面包1片,葡萄水果,无糖咖啡1杯
午餐——煮鸡蛋半只,烤面包2片,无糖咖啡1杯
晚餐——煮鸡蛋半只,青菜沙拉1份,泡菜,无糖咖啡1杯
周二
早餐——煮鸡蛋1只,烤面包1片,葡萄10颗,无糖咖啡1杯
午餐——煮鸡蛋1只,无糖咖啡1杯,苹果1个
晚餐——牛排1份,以西红柿为主的青菜凉盘沙拉,无糖咖啡1杯
周三
早餐——煮鸡蛋1只,葡萄10颗,无糖咖啡1杯
午餐——青菜沙拉1份,西红柿1个,葡萄10颗,无糖咖啡1杯
晚餐——煮鸡蛋2只,羊肉3片,西红柿青菜沙拉1份,无糖咖啡1杯
周四
早餐——煮鸡蛋1只,香蕉1根,无糖咖啡1杯
午餐——青菜沙拉1份,西红柿1个,葡萄10颗,无糖咖啡1杯
晚餐——煮鸡蛋2只,奶酪,菠菜,无糖咖啡1杯
周五
早餐——煮鸡蛋1只,葡萄10颗,西红柿,无糖咖啡1杯
午餐——煮鸡蛋2只,菠菜,西红柿,无糖咖啡1杯
晚餐——海鱼,青菜沙拉,烤面包,无糖咖啡1杯
周六
早餐——煮鸡蛋1只,葡萄10颗,无糖咖啡1杯
午餐——水果沙拉,鸡蛋2只
晚餐——牛肉排1份,西红柿青菜沙拉1份,无糖咖啡1杯
周日
早餐——煮鸡蛋1只,葡萄10颗,无糖咖啡1杯
午餐——烧鸡腿1只,西红柿1个,葡萄10颗,无糖咖啡1杯
晚餐——青菜汤1份,圆白菜1份,苹果1个,青菜沙拉1份。
二、煮鸡蛋的营养
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收。 正确的煮法是将鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。 据营养学家介绍,不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异:“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告,24名成人每日吃两个半熟蛋,6个星期后血脂并没有上升,对人体有益的好胆固醇(HDL)反增加10%。
对于减肥能吃煮鸡蛋吗的解答全部都在上面了,相信小伙伴们看过之后会有一定的了解了。其实呢我们这儿对于减肥饮食的建议有很多,罗列了很多减肥期间可以吃有帮助的食物和最好不吃的食物,大家有兴趣的话可以去翻翻看。
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