教你催熟青芒的几个办法-生青芒能吃吗
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青芒果是我们日常生活中常见的水果,因为它熟了后颜色还是青色的所以很难通过外表去判断是否熟透,我们可以用手指去轻轻按压一下青芒果,如果是比较软说明就熟了。那么生的青芒能吃吗?催熟青芒的方法你又知道吗?下面将给大家讲解一下。
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一、生青芒可以吃吗
生青芒是可以吃的,但是一般不直接食用,生的青芒在食用之前一般会进行腌制或者蘸着辣椒面、酱油、杨梅粉等食材一起吃。
芒果是生活中很常见的水果,这样的水果没熟直接吃之后,舌头会有一种发麻的感觉。这是因为青色芒果中含有较多的草酸成分,以及部分植物碱,还有很多酸性较强的物质,这些物质人体摄取后容易对肠胃造成一定的损伤,如果大量长期食用还容易诱发结石健康危害极大,所以生青芒不宜直接食用,要经过加工处理后再吃。
二、生青芒放多久可以熟
生青芒一般放置3—5天左右就能成熟。
青芒果与其他品种的芒果不同,不仅个头较大,而且成熟的青芒果颜色也是青绿色的,并不会变成金黄色的芒果,所以判断青芒果有没有成熟,主要是取决于芒果的硬度,用手轻轻按压青芒果,手感微软的,说明已经成熟了,可以直接食用了。
三、生青芒果怎么催熟
1、用药物催熟青芒果
大家购买青芒果以后,如果量比较大,建议用药物进么催熟,乙烯利就是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄。
2、用水果催熟青芒果
许多人购买的芒果数时较少,不值得用药物去催熟,那么也可以在家中用成熟水果来催熟,最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟。
3、用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一种不错的选择,因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质,因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,过三四天以后取出,也会发现芒果已成变得完全熟透了。
相信大家看完以上的文章介绍,已经明白生的青芒果是不能直接食用的,因为含有一些影响肠胃功能的物质,所以生青芒还是要熟了才能吃。生青芒要放熟,一般要3到5天的时间,但是我们可以用一些方法去催熟芒果。以上介绍的催熟方法大家都学会了吗?
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