这样做就成功了！-在家怎么用电饼铛做煎饼

这几年来，像煎饼果子，手抓饼这样的小吃渐渐红火起来，但其实说到底它们都是煎饼类的小吃。很多朋友喜欢吃，但是又担心在路边摊买的会不卫生，不健康，因此不能大饱口福。但是你知道吗？其实在家也能做煎饼！今天就让我们来学学怎么用电饼铛做煎饼吧！

电饼铛已经是现在居家的必备的厨房用具了，但是很多人可能还不会使用电饼铛来摊煎饼的，其实使用这个厨房工具非常的方便智能，相对于之前使用煤气来摊煎饼实在是太方便了，接下来就一起学习一下怎么用电饼铛做煎饼吧！

怎么用电饼铛做煎饼

材料：面粉 2大勺；鸡蛋 1枚；葱花 1段；盐 2g；芝麻 2g；食用油 少量

准备过程：

1.使用勺子将面粉放入盆中，同时打碎如一个鸡蛋，放入适量的水，使用筷子将面粉、鸡蛋、水充分拌匀，粘稠程度具体如下，如果把握不好，可以先放入少量的水，如果比较粘稠，可以在逐步放入水直到合适位置。

2.将葱花切成碎末，放入搅拌好的面粉糊当中，同时可以放入少许食盐以及黑芝麻，然后再搅拌均匀。

煎饼制作步骤：

1.食材准备好了之后，可以说是已经完成了一半的工作量，接下来需要打开电饼铛开关，进行三分钟左右的预热。在这里最好是双面烘烤的那种电饼铛，这样可以不用翻动。

2.预热期间，倒入适量的食用油，如果有小刷子的话，可以使用小刷子将油均匀刷开，这样的效果使最好的。

3.将准备好的面糊倒入电饼铛当中，然后使用工具均匀的摊开，具体如下图所示。这个时候，火候暂时不用调整。

4.合上盖子，选择模式选项，调整到葱花饼的那个选项，大概三十秒之后，将火候调整至中等火候，火候过大可能会导致烤焦，同时需要注意，整个过程其实是不用翻动的，因为是双面加热的。

5.揭开盖子，一锅香喷喷的煎饼就算是大功告成了，使用刀将煎饼切开成块，可以更方便的食用，同时准备好一个小碗，放入米醋和香油，就可以开吃啦。

四、注意事项

1.用刀的时候，注意不要切到小手。

2.如果喜欢煎饼果子或者手抓饼那种口感和风味的话也可以提前准备一些像火腿，肉松，或者直接煎一个荷包蛋夹在煎饼中间，也是十分美味的。

相信你已经学会了在家怎么用电饼铛做煎饼吧，是不是感觉收获到很多呢？原来在家也能作出如此美味的小吃啊，如果感兴趣的话就别再犹豫了，赶紧去亲自动手做一做吧。这样的风味多变又百搭的小吃，只要中间搭配的好，做早餐，宵夜甚至是晚餐都可以呢！