椰香年糕怎么做-椰香年糕的做法

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰香年糕的做法步骤

• 1、将糯米提前用水泡半个小时以上；

• 2、将泡过的糯米放入面包桶中，再加入350克水；

• 3、盖上盖，在菜单中选择功能键10：年糕；

• 4、一个多小时后白糯的年糕就完成了；

• 5、在保鲜盒底部和四周刷层油；

• 6、将做好的年糕倒入其中放凉，使得其定型；

• 7、将定型好的年糕倒出来，切成大小合适的块；

• 8、将切块的年糕放入椰蓉中，让其表面均匀的粘上；

• 9、将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上，在表面浇淋上巧克力酱；

• 10、最后在表面撒上些花生碎。

小窍门

1.做之前先将糯米泡上半个小时以上，直接在菜单中选择做糯米的功能键，不需要照看，一个多小时就可以自动完成了；
2.模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模，当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具；
3.做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型，也可以放入冰箱中冷藏一下；
4.切年糕时刀子会粘，这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了。