金银叠年糕怎么做-金银叠年糕的做法

“百姓的幸福生活就是过好平平常常的日子，过出心气，过个高兴。每到春节蒸年糕就是一种期盼的表达。我谨以自己蒸的这款金银叠年糕，恭祝网站来年更上N层楼，发展的越来越好。祝各位朋友金银涌进，身体健康，生活幸福。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金银叠年糕的做法步骤

• 1、取适量白糯米粉。

• 2、用温水打成面疙瘩。

• 3、和成面团。

• 4、取适量黄糯米粉。

• 5、用温水打成面疙瘩，再和成面团。

• 6、将黄、白面团做成大小均匀，数量相同的面剂。

• 7、将白面团叠在黄面团上。

• 8、白面团在先，入模具。

• 9、压出。

• 10、银在上，金在下的年糕坯就好了。

• 11、再将黄面团叠在白面团上。

• 12、参照第8、9步的方法，做好金在上，银在下的年糕坯。

• 13、煮锅加水，年糕坯入锅，开锅再蒸20分钟左右即可。

• 14、年糕出锅沾白糖享用。

小窍门

蒸年糕的面要软硬适中。
冬季年糕要趁热吃。肠胃不好的人要限量食用。
沾些白糖食用更加美味。