快手卤汁鹰嘴豆怎么做-快手卤汁鹰嘴豆的做法
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“转眼快立夏了,做一道吃了不上火的营养卤水鹰嘴豆做小零食吧!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤
1、鹰嘴豆洗净,泡一晚上。
2、捞出冲洗一下,放锅中。
3、加料酒,生抽。
4、加八角,桂皮,香叶。
5、加蚝油。
6、加卤水汁。
7、加清水高过鹰嘴豆一个手指头的位置。
8、放一个干辣椒。
9、盖盖,小火焖煮半小时。
10、关火放凉,喜欢味重的可以让鹰嘴豆在卤水汁中浸泡一晚上。
11、隔天就可以捞出来吃啦!
12、不上火,营养健康的小零食有咯!
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