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关于炒四丝怎么做的餐饮百科

炒四丝 炒四丝怎么做-炒四丝的做法 榨菜
  • 炒四丝 炒四丝怎么做-炒四丝的做法 榨菜

  • 食材明细主料榨菜(适量)土豆(适量)猪肉(适量)青椒(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)蒜(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒四丝的做法步骤1、准备好的材料。2、土豆猪肉榨菜青椒切丝。3、锅中放油放入花椒大料。4、放入肉丝翻炒。5、放入土豆丝和榨菜丝。6、放入青椒翻炒。...
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炒四丝怎么做-炒四丝的做法
  • 炒四丝怎么做-炒四丝的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)水发香菇(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒四丝的做法步骤1、鸡蛋打散,莴笋香菇胡萝卜切丝。2、鸡蛋打散,莴笋香菇胡萝卜切丝。3、鸡蛋下锅摊成蛋饼。4、鸡蛋切丝。5、四种丝同时下锅翻炒,加盐加糖加鸡精。6、翻炒片刻盛出。...
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拌四丝的做法 【东北】拌四丝 拌四丝怎么做
  • 拌四丝的做法 【东北】拌四丝 拌四丝怎么做

  • “这是一道爽口的家常凉拌素菜。四丝有白菜丝、胡萝卜丝、粉丝、干豆腐丝,因为胡萝卜不宜生吃,所以在这里只是用来配色。拌制这样的冷菜,一定要多放一些蒜、醋。”食材明细主料干豆腐(100克)胡萝卜(50克)粉丝(50克)白菜(200克)辅料盐(适量)米醋(适量)生抽(少许)蒜(适量)虾皮(适量)酸咸(口味)拌(工...
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四丝炒面怎么做-四丝炒面的做法
  • 四丝炒面怎么做-四丝炒面的做法

  • “四丝有:肉丝、胡萝卜丝、白菜丝、洋葱丝,它们即有色泽的搭配,又有荤素搭配。所以“四丝炒面”是一道看似简单,但营养均衡的美味主食。”食材明细主料面饼(200克)猪肉(100克)白菜(100克)胡萝卜(1根)洋葱(1个)辅料油(20克)蚝油(15克)盐(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)四丝炒面的做法步...
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四季豆丝炒肉的做法 【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉 四季豆丝炒肉怎么做
  • 四季豆丝炒肉的做法 【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉 四季豆丝炒肉怎么做

  • “无意中吃过一次四季豆丝炒肉,一直念念不忘。四季豆,在江浙一带叫做清明豆,在中国北方叫豆角,在南方叫做四季豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。四季豆切丝之后,更容易入味,配上滑嫩的肉丝,是一道很好的下饭菜。夏末秋...
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四季豆丝炒肉怎么做-四季豆丝炒肉的做法
  • 四季豆丝炒肉怎么做-四季豆丝炒肉的做法

  • “四季豆,清新脆爽,非常好吃,但是四季豆如果没有炒熟,很容易中毒,将四季豆切成丝再炒容易熟。”食材明细主料四季豆(200g)猪头腿肉(50g)红辣椒(3个)辅料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)老抽(少许)淀粉(1g)料酒(1勺)大蒜(2个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)四季豆丝炒肉的做法步骤1、换一种切法,味道...
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小炒四丝怎么做-小炒四丝的做法
  • 小炒四丝怎么做-小炒四丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(适量)豆芽(适量)胡萝卜(半根)千张(半张)辅料姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒四丝的做法步骤1、原料:胡萝卜切丝、海带切丝、千张切丝过热盐水煮熟、豆芽洗净备用,蒜头切丝;2、热锅冷油,油热后放入蒜爆香;3、放入胡萝卜丝翻炒30秒钟;4...
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四喜炒粉丝的做法 【自家私房菜】四喜炒粉丝 四喜炒粉丝怎么做
  • 四喜炒粉丝的做法 【自家私房菜】四喜炒粉丝 四喜炒粉丝怎么做

  • “我没有足够的材料学习鱼香肉丝,就在家里学着配鱼香肉丝的调味汤汁吧,再左添又加些食材,一道私房菜就在我的手里诞生了。又是一道美味的下饭菜,酸酸甜甜的很开胃呢!”食材明细主料猪肉(250克)粉丝(一捆)节瓜(一个)黑木耳(六朵)鸡蛋(一个)辅料蒜头(三瓣)配料黑胡椒粉(适量)盐(适量)香醋(一勺)生...
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肉丝炒四季豆怎么做-肉丝炒四季豆的做法
  • 肉丝炒四季豆怎么做-肉丝炒四季豆的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)四季豆(适量)生姜(几片)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒四季豆的做法步骤1、成品图来一张。2、四季豆去老根,切丝备用。3、肉丝用生姜丝,玉米淀粉腌制一会备用。4、油锅起火,烧至六成熟倒入玉米油,...
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四季豆炒肉丝的做法 最普通的家常之-----四季豆炒肉丝 四季豆炒肉丝怎么做
  • 四季豆炒肉丝的做法 最普通的家常之-----四季豆炒肉丝 四季豆炒肉丝怎么做

  • “这道菜里虽然加了肉,但是吃起来还是非常的清新可口”食材明细主料四季豆(500克)猪肉(300克)辅料姜(适量)香葱(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四季豆炒肉丝的做法步骤1、材料准备好,四季豆、肉、姜切丝2、肉丝加料酒、盐与淀粉搅拌3、四...
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红椒丝炒四季豆怎么做-红椒丝炒四季豆的做法
  • 红椒丝炒四季豆怎么做-红椒丝炒四季豆的做法

  • 食材明细主料红椒(一个)四季豆(适量)辅料蒜瓣(几个)盐(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒丝炒四季豆的做法步骤1、红椒四季豆洗净切丝。2、锅热放油加蒜瓣炒香。3、加入红椒丝四季豆丝翻炒。4、炒熟后加入盐鸡精调味。5、装盘即可食用。...
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咸菜肉丝炒四季豆怎么做-咸菜肉丝炒四季豆的做法
  • 咸菜肉丝炒四季豆怎么做-咸菜肉丝炒四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(140克)咸菜(120克)肉丝(110克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜肉丝炒四季豆的做法步骤1、食材:四季豆(已折段清洗)、咸菜(已清洗切碎)、肉丝。2、将四季豆下入沸水中焯开4——5分钟后捞出。3、起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒...
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四季豆炒肉丝怎么做-四季豆炒肉丝的做法
  • 四季豆炒肉丝怎么做-四季豆炒肉丝的做法

  • “肉丝滑嫩,记得多煮点米饭哦!”食材明细主料四季豆(适量)里脊肉(1块)辅料葱(适量)蒜末(适量)小米椒(2个)调料盐(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四季豆炒肉丝的做法步骤1、准备食材:里脊肉和四季豆。2、肉切丝...
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榨菜丝炒四季豆怎么做-榨菜丝炒四季豆的做法
  • 榨菜丝炒四季豆怎么做-榨菜丝炒四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(165克)榨菜丝(100克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝炒四季豆的做法步骤1、食材:四季豆(已折段清洗)、榨菜丝。2、将四季豆下入沸水中焯开4——5分钟后捞出。3、起锅倒油烧热,下入焯好的四季豆和榨菜丝翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐...
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四季豆肉丝炒面怎么做-四季豆肉丝炒面的做法
  • 四季豆肉丝炒面怎么做-四季豆肉丝炒面的做法

  • “今天就跟大家分享我家最爱吃的一种炒面--“四季豆肉丝炒面”,怎样炒面不碎不粘锅呢?那就是炒之前先使面条一一分开。今天我选用武汉的热干面,是熟的,这面条已经分开了;如果选用的新鲜面条,可先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖动漏勺,约数分钟即可使面条分开,煮到六、...
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牛肉丝炒四季豆怎么做-牛肉丝炒四季豆的做法
  • 牛肉丝炒四季豆怎么做-牛肉丝炒四季豆的做法

  • 食材明细主料牛肉(130g)四季豆(200g)辅料姜丝(适量)红椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)腌牛肉料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉丝炒四季豆的做法步骤1、四季豆。2、四季豆、红椒、姜切丝。3、牛肉。4、切丝。5、用腌牛肉料...
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清炒四季豆丝怎么做-清炒四季豆丝的做法
  • 清炒四季豆丝怎么做-清炒四季豆丝的做法

  • “简单小炒,清爽可口。”食材明细主料四季豆(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒四季豆丝的做法步骤1、四季豆摘去老筋用盐水泡10分钟。2、电煮锅里水烧开,放入四季豆煮九分熟约三分钟,然后捞出来放入凉水中清洗一下。3、改刀切成丝,备点...
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四季豆炒牛肚丝怎么做-四季豆炒牛肚丝的做法
  • 四季豆炒牛肚丝怎么做-四季豆炒牛肚丝的做法

  • “今天就要卤好的牛肚切成丝与四季豆一起来炒着吃,四季豆是我们餐桌上常见的蔬菜之一。也是人们比较喜爱的蔬菜,它富含蛋白质和多种氨基酸,可健脾胃,增食欲,还能增加人体的免疫力,增加抗病能力,多吃一些对人体很有好处。将它与牛肚丝同炒,清脆爽口的四季豆更加碧绿可人,卤好的牛肚...
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素炒四季豆丝怎么做-素炒四季豆丝的做法
  • 素炒四季豆丝怎么做-素炒四季豆丝的做法

  • “喜欢吃四季豆,特别喜欢他和姜搭配。”食材明细主料四季豆(适量)辅料油(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒四季豆丝的做法步骤1、四季豆。现在超市很新鲜。2、洗好备用。3、切丝,姜蒜切好。备用。4、起锅放油。油热。5、姜蒜爆炒。6、下入...
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蚝油炒四彩丝怎么做-蚝油炒四彩丝的做法
  • 蚝油炒四彩丝怎么做-蚝油炒四彩丝的做法

  • “随意搭配的一道菜”食材明细主料金针菇(一小撮)洋葱(半个)胡萝卜(半个)鸡腿菇(三个)辅料盐(一小勺)蚝油(两勺)小香葱(一个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油炒四彩丝的做法步骤1、金针菇,鸡腿菇洋葱,切丝2、胡萝卜丝3、油锅煸炒鸡腿菇4、放蚝油5、出锅完成小窍门鸡腿菇煸煸水,吃着...
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杂炒四丝怎么做-杂炒四丝的做法
  • 杂炒四丝怎么做-杂炒四丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)木耳(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)耗油(适量)美极鲜(适量)生粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂炒四丝的做法步骤1、原料。2、调汁(耗油,糖,醋,美极鲜,生粉,水)。3、热锅冷油。4、倒入肉丝煸炒断生。5、加青椒黑木耳,胡萝卜丝。6、...
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肉丝炒四棱梅豆怎么做-肉丝炒四棱梅豆的做法
  • 肉丝炒四棱梅豆怎么做-肉丝炒四棱梅豆的做法

  • “梅豆角在过去那个物质匮乏的年代,是家家在庭院里种植,用来代替蔬菜的一种植物,虽然并不是特别好吃,但是也是补充伙食的方法。那是大都是清炒,偶尔弄点儿肉来炒,就是改善生活了。肉丝炒梅豆算是老菜啦,今天再做这个菜,除了各种调味料比过去齐全外,连豆角的品种都改良啦,我们家今年...
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肉丝炒四色怎么做-肉丝炒四色的做法
  • 肉丝炒四色怎么做-肉丝炒四色的做法

  • “凉薯好几年没吃了,儿时的味道。记得在很小的时候,我家里还种许多的凉薯。”食材明细主料肉丝(100克)凉薯(一个)胡萝卜(适量)木耳(适量)蒜苔(适量)辅料玉米油(适量)盐(少许)生抽(少许)葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丝炒四色的做法步骤1、成品。看着有食欲...
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辣炒四季豆丝怎么做-辣炒四季豆丝的做法
  • 辣炒四季豆丝怎么做-辣炒四季豆丝的做法

  • “四季豆无论单独清炒,还是和肉同炖,都很符合人大家口味,也是我很喜欢吃的一道菜,爽口够辣,做法简单。”食材明细主料四季豆(500克)姜蒜(适量)红尖椒(适量)生抽(1大勺)盐(1小勺)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒四季豆丝的做法步骤1、四季豆洗净,焯水至6,7分熟。2、捞起用冷...
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榨菜丝四季豆炒茭白怎么做-榨菜丝四季豆炒茭白的做法
  • 榨菜丝四季豆炒茭白怎么做-榨菜丝四季豆炒茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(1株)四季豆(135克)榨菜丝(80克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)榨菜丝四季豆炒茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、四季豆(已折段清洗)、榨菜丝。2、将茭白放在案板上切成片。3、将四季豆下入沸水中焯开3分钟。4、接着,合入切好的茭白焯...
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