汤年糕怎么做-汤年糕的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

汤年糕的做法步骤

• 1、在超市买来的水磨年糕，在北方很少人家吃这个，所以想买到新鲜的还是比较困难；

• 2、青菜一叶一叶掰下来洗干净，可以在清水里泡上几分钟去去农药；

• 3、一小块肉切成肉丝（如果家里人喜欢吃肉的话可以多放点肉丝）；

• 4、锅中倒入少量油，把肉丝煸炒一下；

• 5、肉丝变色后倒入洗净的青菜一同翻炒；

• 6、青菜变软后倒入水（要稍微多到点，因为是汤年糕，要喝得到汤噢）；

• 7、水煮开后放入年糕，再次开锅后关盖煮上5分钟左右（因为年糕本来就是熟的不需要煮很长的时间噢）；

• 8、开盖依此放入盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀；

• 9、热腾腾的汤年糕出锅~方便又美味的主食：）