煎糯米糍怎么做-煎糯米糍的做法
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“小时候下雨天家里人没事做都会做点小吃,比如简单的煎糯米糍!对那时候小孩子的我们来说,那是不错的小零食呢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
煎糯米糍的做法步骤
1、先放30g白糖溶水里放糯米粉和好。
2、自制的芝麻花生馅,50g芝麻,50g花生,分别炒香,料理机打碎,再放50g红糖即可。
3、把糯米团和圆挖一个洞。
4、把馅放进洞里封口捏好。
5、封口后和紧实。
6、热油把做好的糯米糍放去锅中,小火慢煎。
7、一边煎一边用铲子压,把糍粑煎得两面金黄即可。
8、成品。
小窍门
1、皮要厚一点,不然容易露馅。
2、火候要控制好,太大容易焦。
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