菌菇肉丸排骨汤怎么做-菌菇肉丸排骨汤的做法
- 汤羹
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“夏日美味~菌菇排骨汤,鲜美至极,清爽不油腻,味道棒棒哒~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菌菇肉丸排骨汤的做法步骤
1、菌菇洗净浸泡一晚(放冰箱冷藏保存)。
2、肉丸解冻清洗干净备用。
3、汤小排浸泡一会儿,洗净备用。
4、汤锅加水,倒入适量料酒,下排骨,姜片焯水。
5、肉丸改刀备用。
6、焯好的排骨放入电压力锅内,肉丸,菌菇及泡发的水一起放入,姜片,料酒少许(视汤的量,不够加点温水)。
7、启用电源,按煲汤键操作。
8、时间到,调入保温键焖一会儿。
9、调入适量盐,少许鸡精调味即可。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
菌菇洗净提前泡发好备用(天热放冰箱冷藏哦)。
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