芹叶豆腐羹怎么做-芹叶豆腐羹的做法
- 汤羹
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“这是在网上看到的一道菜,做法极其简单。只需烧开一小锅水将材料煮熟即成。这芹叶豆腐羹吃起来滑嫩、清香、爽口。大概3块钱的成本都不到,可在饭店里却要十几块。所以还是自己做便宜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹叶豆腐羹的做法步骤
1、焯烫芹菜叶
2、晾凉控水切碎
3、豆腐抓碎
4、打入一个鸡蛋
5、拌匀
6、水开倒入豆腐芹菜叶
7、继续煮开
8、加盐
9、加味精
10、临出锅倒少许香油
小窍门
不喜欢豆腥味大的可以事先把豆腐也焯水。
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