鲍汁手撕扁豆的做法 【鲍汁手撕扁豆】--真正无公害的素菜 鲍汁手撕扁豆怎么做
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“有时候简单的却是美味的。
就像这款手撕扁豆,就那么一份扁豆,一点调味料,味道却是很好的
而且在家宴上大鱼大肉的吃够了的时候,这盘小清新的素菜是不是会得到更多家人和朋友的青睐呢,爽口不腻
而且这个扁豆是她们自己种的,不打药的无公害的,我们这里到处都有种的,一棵就结好多,现在她们很多自己种菜吃的,像丝瓜,白菜,茄子,扁豆,豆角,韭菜等等。自己种最主要的是吃着放心”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲍汁手撕扁豆的做法步骤
1、把扁豆洗净去丝去蒂,撕成两半
2、然后调料汁,我觉得有时候炒菜直接先调个料汁,比较方便鲍汁,酱油,香油,鸡汁,水或者高汤调成一碗料汁,自己尝下咸淡准备好水淀粉
3、把干辣椒剪成辣椒圈,蒜切成蒜片,锅中放花生油,炒香辣椒圈和蒜片
4、然后放入扁豆爆炒
5、过会把料汁倒入锅中
6、炖到扁豆熟了,汤汁收的差不多了,加少许水淀粉勾芡
7、色泽油量宴客自吃都满意
8、越简单越美味
小窍门
扁豆一定要炖熟了吃
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