豆瓣手撕圆白菜怎么做-豆瓣手撕圆白菜的做法
- 热菜
- 关注:3.03W次
“今天本来是想做糖醋包菜的,可洗菜时临时改变了主意,特别想吃那种辣辣滴,泛着红油的菜菜,于是拿出来郫县豆瓣酱来搭配炒它。这道很普通、很家常的菜,但要食材的处理很重要,注意圆白菜先摘下大片清洗干净后要用手撕成小块,这样不仅能减少营养流失,还易更入味。简单的快炒,2分钟就能上桌,再配上碗白米饭,吃货就是吃货,想吃什么时一刻都等不及啊。。。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆瓣手撕圆白菜的做法步骤
1、准备好原材料;
2、热锅凉油,放入蒜末进去翻炒;
3、再放入豆瓣酱进去煸炒香;
4、放入手撕圆白菜片进去翻炒;
5、翻炒至圆白菜微微变色,最后加入少许盐调味盛入盘中。
6、端上桌了。
小窍门
1.圆白菜手更易入味,先整片洗再手撕成片,这样营养不易流失;2.豆瓣酱含有大量的盐分,最后要少加盐。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/29z7od.html