糯米灌猪大肠怎么做-糯米灌猪大肠的做法
- 私房菜
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“美味,爱吃!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米灌猪大肠的做法步骤
1、猪大肠洗净备用
2、绿豆、花生洗净泡发
3、糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份
4、将糯米倒入花生、绿豆中,加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉
5、搅拌均匀
6、大肠一头用绳子打结,将馅料和泡豆的水也一起灌进去,灌好后把另一头扎紧
7、用牙签用牙签刺几个小孔,防止大肠会涨破,放入锅中蒸1小时
8、放凉后,去掉扎绳切块即可食用
小窍门
猪大肠用盐和淀粉清洗可以很好的去除异味哦!
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