花菜五花肉怎么做-花菜五花肉的做法 热菜 关注:1.02W次 “此菜咸鲜适口。” 食材明细主料五花肉 (100g)花菜 (300g)辅料黑胡椒 (1/3匙)红酒 (1匙)食用油 (适量)葱 (10g)姜 (10g)蒜 (10g)盐 (适量)蚝油 (1勺)老抽 (1勺)小米椒 (1个)八角 (1个)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)花菜五花肉的做法步骤1、食材准备:花菜掰小,五花肉切小薄片,葱,姜,小米椒切丝,蒜切片。2、腌肉:肉中放1/3茶匙黑胡椒,1茶匙红酒拌匀后加1茶匙油(为了锁住肉的水分,在炒制时肉质更嫩)腌制约20分钟。3、锅中烧开水,加1勺盐,1茶匙油,放入花菜焯水约2分钟,捞起后过凉水沥干备用。4、锅烧热放油,放入八角和小米椒炸香,放肉煸炒使出油,放入葱继续煸炒,加入1勺耗油翻炒,加1勺老抽翻炒,使肉上色入味。5、放入花菜翻炒片刻,使花菜裹上肉味即可。根据口味轻重可适当加盐或是加糖。6、成品。 标签: 花菜 花菜五花肉 花菜五花肉怎么做 花菜五花肉怎么做好吃 花菜五花肉的做法 花菜五花肉的家常做法 花菜五花肉的最正宗做法 五花肉 花菜五花肉的做法步骤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/zd5pv7.html