凉拌粉干如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉干 ：适量

辅料

青辣椒，小红尖椒，蒜，生抽，盐，鸡精 ：适量

具体步骤

1. 将干的粉干放在沸水中煮，中间加三次冷水，再沸，用筷子夹，容易断就行了。放冷水中冲，再用凉开水冲，晾着备用

2. 制作调料:热锅倒入适当油，下适当盐，再下蒜末、青辣椒末、小红尖椒末、黄辣椒、葱，翻炒几下再放鸡精少许即可。

3. 待晾着的粉干基本上没水后将制作好的调料淋上拌匀即可

4. 充分拌匀