蚝油卧鸡蛋怎么做-蚝油卧鸡蛋的做法
- 热菜
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“煮鸡蛋吃不了怎么办,今天叫你一道菜,好吃不浪费”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油卧鸡蛋的做法步骤
1、将大蒜,红椒、青椒洗净后切碎。
2、鸡蛋水煮8分钟关火焖一会儿再放入凉水。切成一厘米厚的小小鸡蛋片,起锅烧油煎制两面金黄捞出备用。
3、利用煎鸡蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎,倒入开水开始利用小火调酱汁:生抽老抽耗油一丢丢食盐即可。倒入鸡蛋改大火收汁起锅开动啦!
4、大火收汁后即可出锅。
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