虾头炒佛手瓜怎么做-虾头炒佛手瓜的做法
- 热菜
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“我用的是包鲜虾饺子处理下来的虾头,如果是新鲜虾头,颜色就美了。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾头炒佛手瓜的做法步骤
1、佛手瓜洗净。
2、打成丝。
3、杭椒切碎,很辣的,一点即可。
4、冷冻的虾头,化冻洗净。
5、热锅冷油。
6、放食盐,目的是防止油大片飞溅出来,放了食盐,飞溅的是小油滴。
7、放入虾头炒香。
8、捞出虾头不要,可以直接放蔬菜,只是那样不够好看。
9、放红椒和瓜丝,放食盐。
10、翻炒至瓜丝出来本身的水分。
11、放鸡精,翻炒均匀即可。
12、装盘。
13、成品。
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