炖肉卤蛋怎么做-炖肉卤蛋的做法
- 热菜
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炖肉卤蛋的做法步骤
1、五花肉解冻,面酱准备。
2、五花肉切一厘米厚的大片,放入大碗中,倒入面酱生抽,料酒,白糖抓匀腌至少两个小时。
3、葱姜小茴香八角桂皮香叶白芷草果白蔻准备。
4、将腌好的肉放入砂锅中,把汤汁也倒入加少许清水。
5、将葱姜,等香料放入砂锅中,大火烧开,小火炖一个小时,中途将煮好的鸡蛋放入砂锅中,继续炖20分钟。
6、盛出即可。
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