扎线酱牛肉怎么做-扎线酱牛肉的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

扎线酱牛肉的做法步骤

• 1、准备好牛肉，清洗干净

• 2、所有的香料用一个小纱布袋装好做成一个香料包待用

• 3、牛肉加白酒、豆瓣酱、甜面酱和黄焖鸡酱料搅拌均匀

• 4、拌好的牛肉腌2个小时

• 5、腌好的牛肉卷成圆柱形，用棉线缠绕扎紧

• 6、放入电高压锅，加香料包、冰糖，干辣椒、姜片、大蒜头，料酒、加适量的水焖煮35分钟

• 7、好了，浸泡一个晚上入味

• 8、捞出就可以吃了

• 9、切片

• 10、直接吃或拌香菜都是不错的。

• 11、😀。