豆芽粉条炒鸡蛋怎么做-豆芽粉条炒鸡蛋的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆芽粉条炒鸡蛋的做法步骤
1、豆芽洗净,粉条煮熟,鸡蛋放少许盐搅匀。
2、韭菜切段,葱切好备用。
3、炒锅上火,先把鸡蛋煎好,盛出备用。
4、炒锅上火放油,放葱花炒出香味。
5、放入豆芽,大火翻炒。
6、放入粉条。
7、放适量盐。
8、放少许老抽上色,鸡精调味。
9、放入煎好的鸡蛋。
10、放入韭菜。
11、放入一个小米辣。快速翻炒均匀即可出锅装盘。
12、成品。
小窍门
所有食材都极易成熟,动作要快。在炒菜以前把所用食材备好,放在跟前,便于操作。
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