秋葵炒牛腱怎么做-秋葵炒牛腱的做法
- 热菜
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“荤素搭配营养美味”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
秋葵炒牛腱的做法步骤
1、牛腱肉总水多泡几遍,把血水泡掉。
2、切细丝装盘。
3、撒上白胡椒粉,老抽,姜末,淀粉,少许盐腌制片刻。
4、准备好秋葵,去掉两头。
5、斜切菱形。
6、热水烧开。
7、放入秋葵焯水15s。
8、锅中热油,放入生姜,蒜片,小葱,炒香,依次放入牛腱肉煸炒至变色。
9、放入秋葵,放少许盐,料酒,炒3-4分钟,ok。
10、可以吃啦。
小窍门
牛腱肉煸炒时间不宜过长,否则比较老
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