家常丸子怎么做-家常丸子的做法
- 热菜
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“小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常丸子的做法步骤
1、猪肉打成肉馅加入盐,料酒。生抽蚝油,腌制15分钟。
2、加入一点点芡粉,用力拍打好肉馅儿。把肉打松。
3、莴苣过一下水
4、做成丸子放入空气炸锅正反面160°各12分钟。
5、空气锅炸好的丸子
6、锅里倒入一点油,倒入大葱爆香。
7、加入丸子和莴苣这两样本来就是熟的,所以略炒一下就行。
8、勾芡煮一会起锅
9、做好的丸子,香香的
小窍门
如果丸子里面加入一点姜蒜会更香。但是有小孩儿,他不爱吃。没加就像你可以适当的打入胡萝卜。香菇也可以
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