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关于清明雨纷纷——柚香艾粿的餐饮百科

柚香艾粿的做法 清明雨纷纷——柚香艾粿 柚香艾粿怎么做
  • 柚香艾粿的做法 清明雨纷纷——柚香艾粿 柚香艾粿怎么做

  • “清明时节雨纷纷,又到一年清明时。清明祭祖总少不了带些清明团(艾粿),香糯的糯米粉混着艾草的清香和柚子叶的果香,甜不腻口,小小一个,解馋又解饿!磨好的糯米粉和艾草粉还可以放冰箱里冷冻,随时可取出制作柚香艾粿!”食材明细主料糯米粉(3斤)艾草(一把)辅料柚子叶(适量)配料红糖(适量)甜味(...
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清明吃艾粄怎么做-清明吃艾粄的做法
  • 清明吃艾粄怎么做-清明吃艾粄的做法

  • “其实在清明节期间巳发过日志,为了使菜谱更加全面、明了,还是把它编制了进来。”食材明细主料大叶艾(半斤)糯米粉(400克)粘米粉(250克)花生米(一碗)黑芝麻(大半碗)辅料白砂糖(大半碗)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清明吃艾粄的做法步骤1、大叶艾、糯米粉、粘米粉、花生米、黑芝麻...
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清明艾糕怎么做-清明艾糕的做法
  • 清明艾糕怎么做-清明艾糕的做法

  • “本来打算做艾饺的,因为时间比较仓促,就简简单单做成了艾糕,没想到拿到单位给同事们品尝,一致好评说是比较香,原汁原味。”食材明细主料艾叶(200g)糯米粉(375g)粳米粉(400g)辅料糖(150g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清明艾糕的做法步骤1、水开后,稍煮。也就三五分钟样子。2、等艾...
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香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎么做
  • 香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎么做

  • 食材明细主料艾草叶(200g)辅料糯米粉(1000g)粘米粉(500g)竹笋(1500g)腊肉(750g)荞头(750g)盐(适量)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香煎清明粿的做法步骤1、把艾草叶摘捡干净,清洗好,用水煮熟,熬溶点待用。2、荞头洗干净切碎加入竹笋和腊肉里面搅拌均匀。3、米粉装好待用,竹笋红锅...
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清明粿(艾粄)怎么做-清明粿(艾粄)的做法
  • 清明粿(艾粄)怎么做-清明粿(艾粄)的做法

  • 食材明细主料艾叶(500克)糯米粉(600克)沾米粉(400克)饺子馅(适量)红豆沙(适量)辅料食用碱(10克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清明粿(艾粄)的做法步骤1、艾草,摘嫩叶子出来用2、叶子洗干净放锅里煮,煮时加入食用碱水,煮五分钟后捞起来剁碎3、加入糯米粉,沾米粉和温水和成面团4、饺子馅5...
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缤纷三明治怎么做-缤纷三明治的做法
  • 缤纷三明治怎么做-缤纷三明治的做法

  • “早餐不将就,荤素搭配,营养均衡!”食材明细主料面包(2片)辅料鸡蛋(1枚)北极甜虾(4只)西红柿(2个)黄瓜(1根)海参(2根)生菜叶(2片)调料黑胡椒(2g)番茄酱(10g)食盐(2g)蓝莓(适量)草莓(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)缤纷三明治的做法步骤1、准备食材。2、煎熟北极甜虾。3、煎熟鸡蛋。4、煎蛋...
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清明粿的做法 清明粿(蒿粑) 清明粿怎么做
  • 清明粿的做法 清明粿(蒿粑) 清明粿怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(适量)粘米粉(适量)野生蒿(适量)馅料糖(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清明粿的做法步骤1、蒿,(不是艾叶,有些地方用艾叶也可以的)洗净,多洗几次。2、三种馅料,咸蛋黄肉松,红白糖,自制豆沙。3、水烧开,放点碱。4、蒿直接放进糯米粉里,(我放了4/1粘米粉)拌匀开始揉,...
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咸香笋味艾粿的做法 清明春笋甜鲜香——咸香笋味艾粿 咸香笋味艾粿怎么做
  • 咸香笋味艾粿的做法 清明春笋甜鲜香——咸香笋味艾粿 咸香笋味艾粿怎么做

  • “清明已过,但这个季节的春笋却依旧甜香可口,惹人留恋。还记得糯糯的艾粿吗?这款包了现季的鲜笋和各式家常蔬菜的咸味艾粿,咸鲜味美,比吃甜味艾粿更令人惊喜!记录下老妈做的艾粿~”食材明细主料糯米粉(3斤)艾草(一把)辅料鲜笋(适量)豆腐干(适量)芥菜(适量)鲜肉(适量)柚子叶(适量)配料盐(适量)咸...
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艾粿怎么做-艾粿的做法
  • 艾粿怎么做-艾粿的做法

  • “以前的人都不知道艾草的好处,用处。记得小时候在老家,艾草长得好多好茂盛,但都不太懂的怎么利用。现在都是养生保健食品啦☺”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)花生仁(适量)辅料盐(一点)白糖(适量)清水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)艾粿的做法步骤1、功效。2、...
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缤纷米饭三明治怎么做-缤纷米饭三明治的做法
  • 缤纷米饭三明治怎么做-缤纷米饭三明治的做法

  • “简单米饭花样做,在增加口感的同时,视觉也得到了充分的享受!~美好的一天从早餐开始。。。”食材明细主料米饭(200克)辅料菠菜(50克)金针菇(50克)配料盐(少许)香油(少许)糖(少许)米醋(少许)美极鲜(适量)辣椒粉(少许)清淡(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)缤纷米饭三明治的做法步骤1、黑芝麻用炒...
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麦香脆缤纷蛋糕的做法 缤纷乐园过圣诞——麦香脆缤纷蛋糕 麦香脆缤纷蛋糕怎么做
清明粿的做法 清明粿【初味日记】 清明粿怎么做
  • 清明粿的做法 清明粿【初味日记】 清明粿怎么做

  • “艾糍又叫清明粿,是初味姐姐每一年都会做的迎节食物。这种主要用糯米粉和艾草做成的小吃,散发着一股独特的药草芳香,有着祛风除湿的功效,在下雨频繁、潮湿的清明节前后,是最适合不过的美食了。”食材明细主料糯米粉(350g)粘米粉(63g)玉米油(10g)艾草(120g)水(500g)辅料美乃滋(35g)肉松(50g...
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艾米粿怎么做-艾米粿的做法
  • 艾米粿怎么做-艾米粿的做法

  • “品尝一口春天的味道。”食材明细主料粘米粉(300克)糯米粉(200克)艾草(适量)酸菜(一把)辅料猪肉(一块)豆干(四片)春笋(适量)藠头(一小把)干辣椒(几个)猪油(20克)调料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(少量)小苏打(少量)料酒(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)艾米粿的做法步骤1、新鲜的艾草清洗干...
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香葱缤纷奶香饼怎么做-香葱缤纷奶香饼的做法
  • 香葱缤纷奶香饼怎么做-香葱缤纷奶香饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)全麦粉(200克)油(适量)鸡蛋(2枚)牛奶(250克)辅料香葱(少许)盐(少许)鸡精(少许)五香粉(少许)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱缤纷奶香饼的做法步骤1、准备好食材,香葱和胡萝卜提前切碎2、把鸡蛋和调料放进去,在把牛奶倒进去3、再把香葱和胡萝卜放进去搅拌均匀4、...
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缤纷麻辣香锅怎么做-缤纷麻辣香锅的做法
  • 缤纷麻辣香锅怎么做-缤纷麻辣香锅的做法

  • “种类多样,营养丰富,口味稍辣,操作简单。”食材明细主料虾(适量)海带(适量)豆腐皮(适量)西兰花(适量)菜花(适量)芹菜(适量)藕(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)金针菇(适量)土豆(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芝麻(适量)香油(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)缤纷麻辣香...
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清明粿艾叶青团怎么做-清明粿艾叶青团的做法
  • 清明粿艾叶青团怎么做-清明粿艾叶青团的做法

  • “新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力,并且还能消肿止痛,如果出现跌打损伤或者关节肿痛时,可以将新鲜艾叶敷在患者,每天更换一次,这样相关症状能够获得缓解,除此之外,新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品,吃了具有很好的保健作用。”食材明细主料艾叶(150g)辅料糯米粉(12...
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奶香缤纷蛋挞怎么做-奶香缤纷蛋挞的做法
  • 奶香缤纷蛋挞怎么做-奶香缤纷蛋挞的做法

  • “浪漫的下午茶时光怎么可以少得了美味的蛋挞呢。”食材明细主料牛奶(70G)淡奶油(90G)白糖(30G)低粉(10G)鸡蛋(1个)蛋挞皮(9个)辅料炼乳(7G(没有也可以))奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香缤纷蛋挞的做法步骤1、将牛奶、淡奶油、白糖、炼乳放入盆中搅拌至白糖融化2、将蛋白、蛋黄分离...
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清明艾草塌饼的做法 #春食野菜香#清明艾草塌饼 清明艾草塌饼怎么做
  • 清明艾草塌饼的做法 #春食野菜香#清明艾草塌饼 清明艾草塌饼怎么做

  • “江南地区清明有食艾草青团的习俗,艾草味微苦,无毒,温中,除湿等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一种食用植物,艾草可作艾叶茶、艾叶粥、艾草糍粑糕等食品,从增强人体对疾病的抵抗能力。近年,实体店推出的創新咸蛋黄肉松青团风猕上海,排队时间需几个小时。”食材明细主料糯米粉(50...
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清明时节清明粿的做法 清明时节请食清明粿(艾叶粿) 清明时节清明粿怎么做
  • 清明时节清明粿的做法 清明时节请食清明粿(艾叶粿) 清明时节清明粿怎么做

  • 食材明细主料清明粿(300g)辅料艾叶(50g)枸杞(30ml)肉馅儿(50g)红糖(50g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清明时节清明粿的做法步骤1、用破壁机把烫熟的艾叶打碎。2、把艾叶碎和糯米粉搅拌均匀。3、揪一块压扁,放入红糖或者肉馅儿,我做了两种口味,然后搓圆,放入锡箔纸,这个是为了防止艾...
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艾草清明团怎么做-艾草清明团的做法
  • 艾草清明团怎么做-艾草清明团的做法

  • “今天在菜场买到了艾草,开始做艾草清明团子了!习惯都是包了馅再蒸的,但我看到超市里都现做现卖的,拿蒸好的艾草团包上自己喜欢的馅料,这方法不错,而且做出的成品也比较美观,打开是茶巾包,包上可以拿出去做春游的点心,卫生又美观!掺点大米粉可以让清明团子更有型,吃起来更有嚼劲,我特...
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清明粿怎么做-清明粿的做法
  • 清明粿怎么做-清明粿的做法

  • 食材明细主料糯米粉(500克)小苏打(一克)艾草叶(适量)猪油(适量)辅料黑芝麻(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清明粿的做法步骤1、准备好艾草。2、放入蒸锅加适量的小苏打,焯水。3、打成泥。4、准备好糯米粉和黑芝麻馅。5、艾草泥加入糯米粉中。6、搅拌成面絮。7、起锅烧...
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艾青粿怎么做-艾青粿的做法
  • 艾青粿怎么做-艾青粿的做法

  • 食材明细主料艾青(适量)米粉(1000克)馅料夹心肉(500克)春笋(500克)腌白菜(500克)青大蒜(250克)白豆干(500克)辅料山茶油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)艾青粿的做法步骤1、锅中水烧开,入艾青煮熟,在加人适量的苏打去除艾青里的苦涩味,在经过漂洗,剁碎待用。2、辅料提前炒熟,青大蒜等馅...
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艾糍的做法 清明时节艾糍香 艾糍怎么做
  • 艾糍的做法 清明时节艾糍香 艾糍怎么做

  • “艾糍也叫艾草青团、清明果、艾草糍粑,是传统特色小吃,一般在清明节食用。随着春天的到来,在郊外的田间会长出一丛丛嫩绿清新的艾草,清香扑鼻,色泽喜人。艾草是一种草药,有止血杀菌、抗过敏、安眠和增强抵抗力的功效,对女性能温经止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩叶部分,榨汁后和糯...
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艾草清明果的做法 艾草清明果(三种馅料的) 艾草清明果怎么做
  • 艾草清明果的做法 艾草清明果(三种馅料的) 艾草清明果怎么做

  • “清明节又要到了,那天和男友出去踏青采回一些艾草,于是就想赶在节前做些艾草清明团应个节。做了三种口味的,春笋雪菜豆腐干肉末的、榨菜肉丝的。芝麻馅的。第一次做面食,还算成功。这次至少让十来年没吃过清明果的男友吃上了,等结婚后准备努力学习各种面食,嘿嘿。给朋友,同事、...
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清明艾粄怎么做-清明艾粄的做法
  • 清明艾粄怎么做-清明艾粄的做法

  • “客家人在清明节这一天都有吃清明粄的习俗,粤东地区湿气较重,当地人吃清明粄可以起到除湿有祛湿、暖胃等功效预防各种疾病的作用。”食材明细主料艾叶(200g)鸡矢藤(50g)糯米粉(600g)粘米粉(300g)糖(200g)辅料水(200g)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清明艾粄的做法步骤1、只用了两种...
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