三文鱼怎么做-三文鱼的做法
- 热菜
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“三文鱼、一鱼两吃。,”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
三文鱼的做法步骤
1、三文鱼切薄片,沾芥末食用。
2、三文鱼切块。加料酒白胡椒粉、葱姜抓匀,腌制30分钟以上。
3、碗内打入鸡蛋搅拌撒。
4、加入少许盐、面粉、淀粉,调成糊。
5、三文鱼放入面糊内、挂糊放入油锅小火炸。
6、炸好控油装盘,可以沾番茄酱、沙拉酱食用。(适合小孩及不吃生食者食用。)
小窍门
炸的时候要小火炸,鸡蛋面糊特别容易糊。
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