葱爆里脊怎么做-葱爆里脊的做法
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
葱爆里脊的做法步骤
1、材料。
2、姜,蒜,辣椒切末。葱切滚刀块,红辣椒切块,里脊切丝放入一个碗中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用。
3、锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热,放入肉丝迅速滑散。
4、炒至肉丝微黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
5、放入大葱翻炒均匀。
6、放入红辣椒块,再次翻炒均匀。
7、分别调入小勺盐,生抽,鸡精炒均匀即可出锅。
8、肉丝嫩滑,快速小炒。
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