腊肉炒芸豆丝怎么做-腊肉炒芸豆丝的做法
- 热菜
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“大雪降温,窝在家里不出门,没有新鲜肉,只有冰箱的的冻肉,还是继续吃腊肉吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肉炒芸豆丝的做法步骤
1、芸豆角摘洗干净。
2、切丝。
3、锅烧开水。
4、放芸豆丝焯水。
5、芸豆焯熟,大约开锅焯水5分钟。
6、捞出过冷水,沥干水分。
7、腊肉葱姜改刀。
8、热锅冷油,放几粒花椒。
9、放腊肉翻炒至焦黄。
10、放葱姜。
11、放芸豆丝。
12、放小许生抽大火翻炒1分钟即可。
13、成品。
小窍门
芸豆一定做做熟哦,生的有毒。
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