上汤竹荪扒芦笋怎么做-上汤竹荪扒芦笋的做法

“竹荪吸足了汤汁，吃起来超级鲜美哦~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

上汤竹荪扒芦笋的做法步骤

• 1、把竹荪泡开，去掉底部和头部，过热水煮一下。芦笋洗净，去掉表面老皮，烧开热水，放入少量盐和油，放入芦笋焯一下，取出，过凉水备用。

• 2、把芦笋插入竹荪里。

• 3、把皮蛋切小块，玉米粒过热水。
• 4、热锅，少许油，放入姜蒜片爆香，注入适量清水，放入浓汤宝以及一匙汤皇，煮开后加入皮蛋和玉米粒，注入料酒，小半匙糖。
• 5、放入酿好的芦笋煮一下，捞出装盘。

• 6、剩余高汤勾芡出锅，均匀浇在芦笋上。