麻辣猪手的做法 胶原蛋白之麻辣猪手 麻辣猪手怎么做
- 热菜
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“非常适合女性朋友食用,猪手中含有大量的胶原蛋白”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
麻辣猪手的做法步骤
1、猪手三只,每只切成四块,洗干净用凉水泡15分钟;葱/姜切片。
2、炒锅内放入50克食用油,5成热时放入冰糖,糖完全融化后,放入猪手,翻炒均匀;依次放入老抽料酒葱姜花椒八角辣椒。
3、煸炒5分钟左右,上色后加入开水,大火烧5分钟左右,放入盐,改小火炖,汤收干,关火焖10分钟,入盘。
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